OUTDOOR WORKSHOPS 2026
RABENSCHWARZE GAUMENFREUDEN
Feuerwerkstatt & Wilde Feuerküche - Outdoorgenuss für dich, deine Familie und eure Freunde
Stelle dir einmal vor, du sitzt draußen in der Natur
an einer noch kalten Feuerstelle.
Nach mühevoller Arbeit hast du es genau in diesem Moment geschafft, mit Hilfe eines Feuersteins und einem Schlageisen, durch das Schlagen von Funken eine kleine Glut zu erzeugen. Du vergrößerst diese Glut mit Hilfe unterschiedlicher Zundermaterialien zu einer Flamme und sitzt einige Minuten später an einem schönen und wärmenden Lagerfeuer.
Nachdem du eine Menge Glut erzeugt hast, vergräbst du ein mit Lehm ummanteltes Huhn im heißen Glutbett. Nach zwei Stunden klopfst du den hart gewordenen Lehm auf und dir strömt der Duft deines frisch gebackenen Abendessens in die Nase.
Dieser Szene könnten zwei Annahmen zu Grunde liegen. Entweder du bist ein Mitglied der Familie Feuerstein und befindest dich gerade in der Steinzeit oder du bist Teilnehmer in unseren
„Rabenschwarzen Gaumenfreuden“.
OUTDOOR KOCHEN IM FEUER-WORKSHOP?
Erlebe einen einzigartigen Lagerfeuer-Workshop im Nordschwarzwald, bei dem sich alles um das faszinierende und archaische Thema Feuer dreht.
In unserer Feuerwerkstatt & Wilden Feuerküche lernst du das Feuermachen mit einfachen Techniken – und kochst in unserer Begleitung anschließend ein mehrgängiges Menü mit Feuer und Glut.
Zum Einstieg begrüßen wir euch mit Kaffee, Tee und frisch gebackenen Zimtschnecken aus dem Dutch Oven. Danach geht es ans Eingemachte:
Was braucht ein Feuer, um zu brennen? Wie baue ich eine sichere Feuerstelle auf? Und welche Bedeutung hatte das Feuer für die Entwicklung des modernen Menschen?
Dann wird’s praktisch: Du lernst, Feuer mit Feuerstahl und Schlageisen & Feuerstein zu entfachen und verschiedene Zundermaterialien aus der Natur zu nutzen. Am Ende gilt: „Entzündet alle Kochfeuer mit einer der neu erlernten Techniken!“
KOCHEN AM LAGERFEUER MIT DUTCH OVEN & CO.
Im zweiten Teil des Workshops wird gekocht, gebrutzelt und gebacken.
Du lernst, wie vielseitig Kochen am Lagerfeuer sein kann – vom Garen direkt auf der Glut über das Backen im Lehm- oder Salzteigmantel bis zum Grillen von Fisch auf dem Holzbrett.
Zum Einsatz kommt hochwertiges Petromax-Equipment wie Dutch Oven oder Gusspfannen in unterschiedlichen Größen. Daneben setzen wir zusätzlich Kochgeräte wie die Tajine, Muurrika oder den Potje ein.
Gemeinsam bereiten wir Fleisch, Fisch, Gemüse, Brot und Dessert zu – rustikal, kreativ und garantiert lecker.
Ob vegan, vegetarisch oder mit Fleisch – jede*r kommt bei uns auf seine Kosten.
WARUM EIGENTLICH "RABENSCHWARZ"?
„Rabenschwarz“ steht bei uns nicht für verkohltes Essen, sondern für das echte Outdoor-Erlebnis:
Ruß an den Händen, Rauch in der Kleidung und das zufriedene Gefühl nach einem Tag voller Feuer, handwerklichem Arbeiten und kulinarischem Genuss.
Wenn du abends am Feuer sitzt und dein selbst gekochtes Essen genießt, weißt du, was wir meinen.
FÜR WEN IST DER LAGERFEUER-WORKSHOP?
Für alle Outdoor-Fans, Abenteurer*innen und Genussmenschen, die Lust auf ein authentisches Outdoor-Kocherlebnis am Lagerfeuer haben.
Ob allein, zu zweit, mit der Familie oder mit Freunden – unser Workshop bietet dir ein unvergessliches Erlebnis in der Natur.
Wir freuen uns auf dich!
WORKSHOPDETAILS
Anzahl Teilnehmende
15 Personen
(ab 7 Anmeldungen findet der Workshop statt)
Kursort
in Ittersbach
(10 Minuten Fußweg zur S-Bahnhaltestelle
"Ittersbach Industrie" (Linien S11/S12)
Termin:
09.05.2026
Uhrzeit
09.30 - 16.30 Uhr
Preise
Erwachsene: 130,- Euro
Kinder bis 13 Jahre: 45,- Euro
Jugendliche ab 14 Jahre: 75,- Euro
Reservierung & Rechnung
Nach der Anmeldung erhältst du eine Rechnung.
Die Kursgebühr wird sofort fällig und gilt als Reservierungsbestätigung.
Workshopleitung
Rolf Mettler
Sven Scheffel
WORKSHOPINFOS
Was stellen wir zur Verfügung und ist in der Kursgebühr enthalten?
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Alle Materialien und Werkzeuge zum Feuermachen
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Alle Kochutensilien
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Lebensmittel & alle Kochzutaten
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Brennholz
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Grillplatzgebühr
Was bringst du mit?
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Getränke
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Essbesteck, Teller, Trinkgefäss
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Wetterfeste Kleidung und Schuhe, die schmutzig werden dürfen (Funkenflug beachten)
Was bereiten wir zu?
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Fleisch, Fisch und vegetarische Gerichte
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Beim Einkauf versuchen wir weitgehend auf regionale und biologische Erzeugung zu achten
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Medizinische Unverträglichkeiten versuchen wir zu berücksichtigen, können aber keine Gewähr dafür geben. Teilt uns diese bei der Kursanmeldung bitte mit.
Was bereiten wir beim Kurs nicht zu?
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Der Kurs sollte nicht mit "Wildnis-Küche" verwechselt werden. Wir werden keine selbstgesammelten Kräuter, Pilze o.ä. zubereiten.
Was passiert bei schlechtem Wetter?
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Sollte der Kurs aufgrund von schlechtem Wetter, starkem Wind oder Waldbrandgefahr nicht stattfinden können, bieten wir einen Ersatztermin an oder erstatten die Kursgebühr zurück
